トースターで熱々！【煉獄のたまご】
さとみわ @miwa_k
ファミレスで話題の新メニューをおうちで！トマトソースと卵で作るイタリアの家庭料理。トースターで簡単＆熱々をどうぞ♪
このレシピの生い立ち
ファミレスで話題の新メニューをおうちでも楽しめるようトースターで簡単にアレンジして作ってみました。
トマトソースと卵の組み合わせは間違いない美味しさ！子供たちにも大好評(^^♪
トースターで熱々！【煉獄のたまご】
ファミレスで話題の新メニューをおうちで！トマトソースと卵で作るイタリアの家庭料理。トースターで簡単＆熱々をどうぞ♪
このレシピの生い立ち
ファミレスで話題の新メニューをおうちでも楽しめるようトースターで簡単にアレンジして作ってみました。
トマトソースと卵の組み合わせは間違いない美味しさ！子供たちにも大好評(^^♪
作り方
- 1
鍋にトマト缶と玉ねぎのすりおろし、コンソメ、にんにく（そのままでOK）あれば赤ワインを加えて10～15分ほど煮込む。
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- 2
1皿分でトマトソース半量を耐熱容器に入れ、卵を2個割り入れる。
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- 3
卵にかるく塩をふってトースターで焼く。スペースがあればスライスしたバゲットも一緒に焼く。
-
- 4
バゲットはカリッとやけたら途中で取り出し、卵が半熟になるまで焼けたらできあがり。
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- 5
仕上げに黒コショウやパセリを散らして、焼いたバゲットを添える。
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- 6
半熟卵とトマトソースをバゲットに絡めて食べると美味しいです♬
お好みでチーズをかけても旨い！ -
コツ・ポイント
トマト缶に玉ねぎの甘味とにんにくの風味をつけながら煮詰めて濃厚なソースに仕上げています。
ニンニクはそのまま加えて香りを出しています。
赤ワインがあればコクをプラスするために加えて一緒に煮込んでください。
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