ながいもとホタテのアヒージョ
ＪＡ全農あおもり @cook_40382241
切って加熱するだけ！簡単、美味しいおつまみです。
余った油も捨てることなく活用してみてください☆
このレシピの生い立ち
ながいもは大きく切って加熱するとホクホク食感になって美味しいです。
アプリでひらく作り方
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にんにくは皮を剥き、ながいもは皮ごと乱切りにする。
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- 2
スキレット（またはアルミカップ）に材料を全部入れ、加熱して出来上がり。
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- 3
残った油には野菜の美味しさが溶け出しているので、パスタや焼きそばに使うととても美味しいです。
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コツ・ポイント
ながいも・にんにくの下処理の仕方も参考にしてくださいね。
青森ながいもの下処理と保存と選び方
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青森にんにくの下処理と保存と選び方↓
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低温の油でじっくり加熱するので、お魚がふっくらやわらかな食感に仕上がります。オイルも美味しいので、パンといっしょにね。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21971754
