簡単！空芯菜の炒め物
クックK2Y1QK☆ @cook_40369543
昔食べたタイ料理屋さんの空芯菜炒めを辛めにして作りました！
このレシピの生い立ち
タイ料理屋さんで、よく食べた味にニンニクと唐辛子の量を増やしました。
簡単！空芯菜の炒め物
昔食べたタイ料理屋さんの空芯菜炒めを辛めにして作りました！
このレシピの生い立ち
タイ料理屋さんで、よく食べた味にニンニクと唐辛子の量を増やしました。
作り方
- 1
ニンニクは包丁を押し当てて潰してから切って粗めの微塵切りに。空芯菜を３センチ位に切ります。
-
- 2
サラダ油を少し多めに敷き、荒めのニンニクとスライス唐辛子を入れて弱火にかける
-
- 3
いい匂いがしてきたら空芯菜を入れ強火で炒める。鶏ガラと塩、胡椒を入れたら完成！
コツ・ポイント
週末やニンニク好きならニンニク2、3カケ位でも◎
空芯菜は火が入りやすいので、強火で1から2分でOKです！
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