簡単!サーモンのカルパッチョ風サラダ

のんべぇあき丸
のんべぇあき丸 @cook_40296618

サーモンが好きなお子様にも喜ばれると思います
このレシピの生い立ち
前の鯛のカルパッチョをサーモンアレンジにしました。
ドレッシングを少し変えました。

簡単!サーモンのカルパッチョ風サラダ

サーモンが好きなお子様にも喜ばれると思います
このレシピの生い立ち
前の鯛のカルパッチョをサーモンアレンジにしました。
ドレッシングを少し変えました。

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材料

  1. サーモン(刺身用) 150g
  2. 紫玉ねぎ 1/4個
  3. きゅうり 1/2本
  4. ゆず果汁 小さじ1
  5. かぼす果汁 小さじ1
  6. ☆酢 小さじ1
  7. オリーブオイル 大さじ1
  8. ☆塩 少々
  9. ☆胡椒 少々

作り方

  1. 1

    サーモンを食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    紫玉ねぎをスライス、キュウリは千切りにし、皿に盛っていき、1をその上に乗せていく。

  3. 3

    ☆を混ぜ合わせ、2にかけて出来上がり。

コツ・ポイント

紫玉ねぎが無かったら普通の玉ねぎでもOKです。

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のんべぇあき丸
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基本的には日本酒に合う料理、おつまみを載せています。(なお、ワイン、ビールでも可)
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