☆チキンカチャトーラ☆☆☆
kyouko☆ @cook_40131807
フライパンひとつでOK！
おかずに！おもてなしに！作りおきも出来ちゃいます(*^^*)
このレシピの生い立ち
これもむすこの家から貰って来たチラシを見て作りました(^-^)やっぱりプロは凄い！！！
☆チキンカチャトーラ☆☆☆
フライパンひとつでOK！
おかずに！おもてなしに！作りおきも出来ちゃいます(*^^*)
このレシピの生い立ち
これもむすこの家から貰って来たチラシを見て作りました(^-^)やっぱりプロは凄い！！！
作り方
- 1
鳥モモ肉に、塩胡椒をして下味をつけ、小麦粉をまぶす。フライパンにオリーブオイルを加えて加熱し鶏モモ肉を皮面からやく。
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- 2
鳥モモ肉を両面焼き終わったらペーパーでフライパンの油を拭き新しくオリーブオイルとニンニクを加えて弱火で加熱する
- 3
香りが出たら、玉ねぎを加えてしんなりするまで炒め、しいたけを加えて炒める。
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- 4
１の鶏肉を戻し入れ白ワインを加えて１程煮たらAを加えて３分程煮る。仕上げに醤油を加える。
- 5
器に盛りお好みでバジルを飾る。
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コツ・ポイント
手際よく出来る様に調味料はガラスの器などに入れておくと楽です！
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NRMmom -
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世間ではクリスマスですが、全く関係ない方もおられるでしょう。それでも、チキンはガッツリと食べたい方の為に。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21985858
