具沢山粕汁

・おちゃのこさいさい @cook_40049430
手軽にできる、寒い夜にぴったりの具沢山かす汁です^^
このレシピの生い立ち
好きな量の酒粕と、好きな辛さの七味で
様々な味わいを楽しんで頂けます♪
具沢山粕汁
手軽にできる、寒い夜にぴったりの具沢山かす汁です^^
このレシピの生い立ち
好きな量の酒粕と、好きな辛さの七味で
様々な味わいを楽しんで頂けます♪
作り方
- 1
材料を2cm角くらいに切る。
- 2
京のおだし・大根・人参をいれて野菜に火が通るまで中火で10分ほど煮る。
- 3
残りの具材を全て入れさっと炊く。
- 4
炊けたところに酒粕と味噌を溶き入れ完成。
- 5
食べる時にお好みの一味・七味をかけて楽しんでください。
コツ・ポイント
★酒粕はダマにならないようにボウルなどに入れ、出汁でほぐしてから入れると溶けやすいです^^
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