ワインに合う♪豚肉ピーマンのハリッサ炒め
ちびチェブ @cook_40055419
今話題のハリッサを使った簡単メニュー♪
夏にピッタリなスパイシーな一品です
豚肉の代わりに鶏肉でも美味しく出来ますよ！
このレシピの生い立ち
ピーマンが安かったのでピーマンを使ったメニューを考えました
ビールにもワインにも合い美味しく出来ました(*^^*)
ワインに合う♪豚肉ピーマンのハリッサ炒め
今話題のハリッサを使った簡単メニュー♪
夏にピッタリなスパイシーな一品です
豚肉の代わりに鶏肉でも美味しく出来ますよ！
このレシピの生い立ち
ピーマンが安かったのでピーマンを使ったメニューを考えました
ビールにもワインにも合い美味しく出来ました(*^^*)
作り方
- 1
ピーマン、豚肉、えのきはひと口当サイズにきり、玉ねぎは薄切りにします
-
- 2
フライパンに油をひき、中火で豚肉を2分弱焼きます
-
- 3
ひっくり返したら、少し焼いたらその上に
-
- 4
ピーマン、えのき、玉ねぎを全部一気に入れ2～3分焼きます
-
- 5
次にニンニクチューブを入れ
ざっくり混ぜ合わせ、更に2分焼き、豚肉に完全に火を通します -
- 6
最後にマヨネーズとハリッサを入れ混ぜ合わせ
-
- 7
軽く全体に塩を振り、味を整え完成です
-
- 8
辛みがもっと欲しい場合は追いハリッサで♪
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コツ・ポイント
フライパンだけで簡単に夏に合うメニューを作りました
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