なすきゅう和え

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電子レンジでチン！のみでできる
ナスからジュワッとお出汁と
きゅうりのシャキシャキ感が堪らない一品です♡
このレシピの生い立ち
今が旬のナスときゅうりを沢山食べたくて
作り上げたレシピです◎

なすきゅう和え

shan0625's cooksnap of when they made なすきゅう和え.
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電子レンジでチン！のみでできる
ナスからジュワッとお出汁と
きゅうりのシャキシャキ感が堪らない一品です♡
このレシピの生い立ち
今が旬のナスときゅうりを沢山食べたくて
作り上げたレシピです◎
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材料

  1. ナス 大きめ１本
  2. きゅうり 1本
  3. 白だし 大さじ1
  4. 醤油 小さじ1
  5. 水 60cc
  6. 砂糖 大さじ1/2
  7. ごま お好みで

作り方

  1. 1

    ナスを縦半分に切り5mmほどの幅に切る

  2. 2

    ラップをして4分半レンチンする

  3. 3

    きゅうりを2mmくらいに薄切りして
    分量外の塩で塩揉みする

  4. 4

    調味料を混ぜ合わせる

  5. 5

    ナスを加えて混ぜる

  6. 6

    きゅうりを軽く洗って
    絞り混ぜ合わせる

  7. 7

    ごまを入れて混ぜて完成♡

コツ・ポイント

茄子は大きくしても大丈夫です！
加熱時間の調整をしてみてください✨
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shan0625's cooksnap of when they made なすきゅう和え.

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