作り方
- 1
小鍋に水、粉寒天、砂糖を入れて弱火にかけて木べらで混ぜながら溶かします。
- 2
①で材料が溶けたらあんこを入れてよく溶きます。
- 3
再びふつふつと沸騰してきたら火を消し型に流します。
- 4
常温でも固まりますが冷蔵庫に入れて冷やし固めます。
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- 5
固まったら爪楊枝などを淵からそっと入れて空気を入れるようにするとポンと型から抜けます。
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コツ・ポイント
材料をよく混ぜて溶かすと失敗しません。
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