夏野菜のホットプレートで焼きチーズカレー

野菜は大きさを揃え、食べやすい大きさにカットする。

かぼちゃは火が通りにくいので、カットして耐熱容器に入れ、ラップをしてレンジで2分程加熱しておく。

ホットプレートにオリーブオイルを入れ、野菜を並べて塩コショウをして両面焼いたら取り出しておく。

ホットプレートにカレーを入れ、２の焼いた野菜、チーズを交互に並べる。

加熱しチーズが解けたら出来上がり。