Arroz blanco (para acompañamientos)

MEG Ferrero
MEG Ferrero @MEGFerrero
España

Aquí os traigo la receta de múltiples acompañamientos o para hacer un arroz a la cubana sencillito. Yo hoy lo he hecho para acompañar un riquísimo atún con salsa de naranja pero vale para un millón de platos.

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Ingredientes

25 min
4 raciones
  1. 1 chorroaceite de oliva
  2. 1par de ajos sin pelar
  3. 1 hojalaurel
  4. 1 vasoarroz basmati (podéis utilizar el que queráis pero este es muy aromático y queda muy sueltecito)
  5. 2 vasoscaldo de pollo o dos vasos de agua con una pastilla de caldo de pollo

Paso a paso

25 min
  1. 1

    En un cazo se pone a calentar el aceite y se sofríen los ajos. Cuando empiezan a dorarse, bajamos el fuego al mínimo y añadimos el arroz y la hoja de laurel removiendo durante un par de minutos.

  2. 2

    Subimos el fuego y añadimos el caldo hirviendo. Removemos un minuto y bajamos lo justo para que hierva.

  3. 3

    Tapamos y dejamos cocinar hasta que el agua se evapore del todo.

  4. 4

    ¡Y listo! Rápido y sencillo. Un acompañamiento estupendo así sin más y multitud de ideas para preparar.

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MEG Ferrero
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Mi blog: http://mariasthercocinera.blogspot.com.es Recetas caseras fáciles y rápidas
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