Mezclamos media cucharadita de sal en 100cc de agua, luego ponemos la harina en un bowl y le añadimos la mantequilla derretida, formamos una arenilla con nuestras manos,

Luego echamos el agua salada y mezclamos todo hasta formar un bollo, enharinamos la mesa y la parte superior del bollo y amasamos de 6 a 8 minutos hasta que quede una masa suave y elástica.

Envolvemos en papel film y dejamos reposar en la nevera de 1 a 2 horas para que se asiente la masa.

Retiramos, enharinamos la mesa y estiramos hasta más o menos 2 mm de espesor, utilizamos un molde redondo de 10 a 12 cm y cortamos las tapas.

Luego pasamos harina o maicena de tapa en tapa y separamos una a una con papel film y listo.