Masa de empanadas (para freír y hornear)

Nicki Rodriguez
Nicki Rodriguez @nickirod7

Con esta receta hago unas 3 docenas de empanadas grandes (más grandes que las de la imagen).

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Ingredientes

  1. 1 kgharina 0000
  2. 2huevos
  3. 2 cdassal
  4. 100 grgrasa
  5. 400 mlagua tibia

Paso a paso

  1. 1

    Colocar la harina en un bol. Hacer un hueco en el medio y colocar los huevos.

  2. 2

    Alrededor del hueco colocar la sal. Mezclar un poco.

  3. 3

    Agregar la grasa en el medio y el agua tibia. En caso de que quede dura agregarle un poco más de agua, pero no debería ser mucha. Mezclar hasta que quede una masa lisa.

  4. 4

    Dejar reposar unos 20 minutos. Luego estirar y cortar del tamaño que deseen.

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Nicki Rodriguez
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