マンゴープリン♪

きのこのこ♡
きのこのこ♡ @cook_40188963

生クリームが少ないので練乳を入れて濃厚さを足しました。
このレシピの生い立ち
生クリームが少し余ってしまったので。

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生クリームが少ないので練乳を入れて濃厚さを足しました。
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生クリームが少し余ってしまったので。
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作り方

  1. 1

    ゼラチンは分量外の水でふやかしておく。

  2. 2

    鍋に牛乳、生クリーム、砂糖を入れ沸騰しない程度に温める。

    暖まったらゼラチンを入れてゴムベラで優しく混ぜ溶かす。

  3. 3

    ボールにピューレ、練乳をいれ混ぜる。

    鍋の牛乳をこしながらピューレに入れて優しく混ぜ合わせる。

  4. 4

    器に盛って冷やす。
    冷えたらマンゴー、生クリーム、ミントを飾って完成！

コツ・ポイント

泡立てないこと
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