ズボラ簡単ワンパンペペロン紫蘇ーノ

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hitty☆ @cook_40081710

お昼1人なのにわざわざ手間のかかるのは嫌だけど、美味しいパスタが食べたくなった時に使えるレシピです！
このレシピの生い立ち
パスタ大好きなのに、できるだけ手間をかけたくない、冷凍パスタよりは美味しいものが食べたい、安くて簡単で美味しくできるパスタを適当に作ってみたらハマりました！！

ズボラ簡単ワンパンペペロン紫蘇ーノ

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お昼1人なのにわざわざ手間のかかるのは嫌だけど、美味しいパスタが食べたくなった時に使えるレシピです！
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材料

  1. オリーブオイル 大さじ2
  2. 輪切り唐辛子 ひとつまみ～
  3. にんにくチューブ 3cm〜
  4. 塩 ひとつまみ
  5. パスタ 100g
  6. 水 300cc〜
  7. 塩、ブラックペッパー 適量
  8. バター 大さじ1/2
  9. 大葉 好きなだけ

作り方

  1. 1

    オリーブオイルに輪切り唐辛子、にんにくチューブを入れ弱火にかける

  2. 2

    にんにくチューブが攻撃してこないくらいフツフツしてきたら、水を加える

  3. 3

    沸騰してきたら塩、コンソメを加えパスタをバキッと折って加える

  4. 4

    くっつかないよう時々かき混ぜながら記載されている時間火にかける
    私は6分程で茹で上がるので中火にしています。

  5. 5

    麺が硬いのに水分がなくなってしまうようでしたら、水分がなくなる前に水分を足してくださいね

  6. 6

    ちょうどいい硬さになったら、塩、ブラックペッパー、バターで味を整え大葉を手でちぎる（包丁まな板使わないズボラさ！）

  7. 7

    汁が多めになってもとっても美味しいのでパンをつけて食べてくださいね！

コツ・ポイント

麺によってゆで時間が違うので、火力や水分量は調整してくださいね
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