ニョッキを食べたことのない私のニョッキ
Hikasato @cook_40318099
簡単に卵、乳製品不使用、グルテンフリーのニョッキ風⁈のおいしいものが作れます♪じゃがいもおいしさをたっぷり味わえる♡
このレシピの生い立ち
ヴィーガンメニューのバリエーションを広げたくて、ニョッキにチャレンジしてみました！私はニョッキ食べたことがないので正直ニョッキっぽい味になっているのかはわかりませんが、これはこれで美味しかったのでぜひお試しください！笑
ニョッキを食べたことのない私のニョッキ
簡単に卵、乳製品不使用、グルテンフリーのニョッキ風⁈のおいしいものが作れます♪じゃがいもおいしさをたっぷり味わえる♡
このレシピの生い立ち
ヴィーガンメニューのバリエーションを広げたくて、ニョッキにチャレンジしてみました！私はニョッキ食べたことがないので正直ニョッキっぽい味になっているのかはわかりませんが、これはこれで美味しかったのでぜひお試しください！笑
作り方
- 1
火が通りやすいように小さく切ったじゃがいもを800wで5分ほど加熱。柔らかくなるまで加熱する
- 2
オートミールを粉砕する
- 3
粗熱がとれた1のじゃがいもの皮を剥き、マッシャーで潰す
- 4
潰したじゃがいもをオートミールに混ぜる
- 5
4に水、塩、片栗粉を混ぜる
- 6
食べやすい大きさに丸めていってあげる
- 7
沸騰したお湯に入れ、最初は沈んでいるニョッキたちが浮いてきたらどんどん救っていく！
- 8
パスタソースやチーズをかけて完成！
コツ・ポイント
パスタソース手作りしてもいいですね！
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