胡麻香るジューシー肉詰めパプリカ
・おちゃのこさいさい @cook_40049430
香ばしい胡麻とアクセントの黒一味で
いつもの肉詰めとは一味違います＾＾
このレシピの生い立ち
甘くてカラフルなパプリカを使ったレシピです＾＾
ぜひ試してくださいね＾＾
胡麻香るジューシー肉詰めパプリカ
香ばしい胡麻とアクセントの黒一味で
いつもの肉詰めとは一味違います＾＾
このレシピの生い立ち
甘くてカラフルなパプリカを使ったレシピです＾＾
ぜひ試してくださいね＾＾
作り方
- 1
パプリカは種を取り半分に切り、振るった薄力粉を断面にまぶしてはたく。
- 2
ボウルに＜Ａ＞を入れ混ぜ、１ に詰め込む。
- 3
油を引いたフライパンに肉詰めパブリカを肉の面から焼く。
- 4
焼き色がつけば蓋をして両面弱火で１０分程度焼く。
- 5
いったん取り出したら、そのままのフライパンに＜Ｂ＞を入れ軽く煮詰める。
- 6
肉詰めパプリカを５ に戻し、全体を絡ませたら完成。
コツ・ポイント
★パプリカと肉が剥がれないように小麦粉はしっかりまぶしてください。
★あっさりタイプの肉詰めがお好みの場合は、鶏ミンチにしてソースは和風のあんかけ等でも◎
京都にある七味とうがらしのお店です。https://www.ochanokosaisai.com/辛さにこだわった狂辛「舞妓はんひぃ～ひぃ～」をはじめ、京都ならではの香りにこだわった一味・七味を取りそろえております。ごはんのおともの「ふりかけ」や、京料理に欠かせない「おだし」も取り扱っております。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22097752
