まぐろ漬け
適当やろう @cook_40296446
安いマグロでも、絶品になります！
このレシピの生い立ち
たまたま、広告で安売りしていたときに買って、ずっと冷凍してたのを思い出して:^)お刺身でだしても、2柵あっても足りないので、味を濃くして丼にしました！大人はおつまみにしました:-)
まぐろ漬け
安いマグロでも、絶品になります！
このレシピの生い立ち
たまたま、広告で安売りしていたときに買って、ずっと冷凍してたのを思い出して:^)お刺身でだしても、2柵あっても足りないので、味を濃くして丼にしました！大人はおつまみにしました:-)
作り方
- 1
以前、安売りの時に買ったビンチョウマグロを冷凍していましました。
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- 2
ボウルに★を入れて混ぜる
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- 3
好みにまぐろを切る
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- 4
ボウルに入れて
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- 5
何回か混ぜて
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- 6
1時間ほど寝かせれば
こんな感じに漬けれました -
- 7
長芋を千切り
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- 8
長ネギはみじん切りに
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- 9
ご飯をもって
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- 10
まぐろ漬けをのせて
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- 11
山芋
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- 12
ごま
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- 13
きざみのり
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- 14
ネギ
をのせたら、軽くうすくち醤油(なければ普通の醤油で大丈夫)をかけて出来上がりです -
- 15
チビ汰のはミニ丼
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コツ・ポイント
やすいマグロなので（笑）ニンニク生姜を入れてパンチをきかせます！
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yumitaiko -
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