フライパン1つで時短！和風きのこパスタ

栄養士たっちゃん
栄養士たっちゃん @cook_40132243

パスタときのこを一気に茹でて、パパっとできる時短レシピ(^^)
あっさり醤油にバターを加え、きのこたっぷりで絶品です！
このレシピの生い立ち
パスタを茹でる手間がなく、フライパン一つでできるので便利です。
きのこがあればOKです。

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パスタときのこを一気に茹でて、パパっとできる時短レシピ(^^)
あっさり醤油にバターを加え、きのこたっぷりで絶品です！
このレシピの生い立ち
パスタを茹でる手間がなく、フライパン一つでできるので便利です。
きのこがあればOKです。
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材料

2人分
  1. スパゲティ(今回1.6mm) 140～160g
  2. バター 10～20g(お好みで)
  3. 青じその葉 5枚
  4. 【Ａ きのこ類】お好みで
  5. しめじ 1パック(200g)
  6. まいたけ 100g
  7. しいたけ 100g
  8. エリンギ 小1個
  9. しょうが(千切り) 1片
  10. 【Ｂ 煮汁】
  11. 牡蠣だし醤油 大2～2.5
  12. 水 2カップ

作り方

  1. 1

    材料♪
    フライパンに煮汁(Ｂ)を入れ、強火で煮たったら、スパゲティを半分に折って加え、混ぜる。

  2. 2

    その中にきのこ(Ａ)を入れてさっと混ぜ、煮立ったらフタをして、弱火強で3分位煮る。

  3. 3

    フタを取って強火にし、汁気がなくなるまで3分ほど炒める。

  4. 4

    バターを加え混ぜて、器に盛り、青じそをちらして出来上がり♪

コツ・ポイント

・スパゲッティは早ゆで3分のものを使うといいですが、普通のものでもOKです。量はお好みで

・汁気をとばす時間は、汁の量で調節してください
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