スイートポテト　ハロウィンプーさん

クック4ISD0M☆
クック4ISD0M☆ @cook_40221696

１０年以上前のクックパッドのレシピをコピーで保管してて、少し簡単にしました。
このレシピの生い立ち
プーさんの顔のスイートポテトは子どもにとても喜ばれます。さつまいもの季節には必ず作ります。

スイートポテト　ハロウィンプーさん

クック4ISD0M☆'s cooksnap of when they made スイートポテト　ハロウィンプーさん.
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１０年以上前のクックパッドのレシピをコピーで保管してて、少し簡単にしました。
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プーさんの顔のスイートポテトは子どもにとても喜ばれます。さつまいもの季節には必ず作ります。
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材料

  1. さつまいも 500g
  2. バター 50g
  3. 砂糖 50g
  4. 生クリーム 30〜50cc
  5. 卵黄 1個
  6. 卵白 適当
  7. つや出し卵黄 適当
  8. つや出し水 適当
  9. チョコペン 1ほん本

作り方

  1. 1

    さつまいもを蒸す

  2. 2

    かわをむき、マッシュする。バター、砂糖、生クリーム（少し入れて生地の様子を見て）卵黄を加えよく混ぜる

  3. 3

    適当な大きさに丸い団子型にする。耳部分を取り分け、二つの小さい団子を作る

  4. 4

    顔部分をプーさんの形に成型する。耳部分をつける。耳と顔の部分に接着部分には、卵白を少々塗る

  5. 5

    ❹をオーブンシートを敷いた天板にのせる。
    つや出しの卵黄液を刷毛で塗る

  6. 6

    200度に予熱したオーブンで、10分から１５分焼く
    表面に焦げ目がつくまでやく。あら熱が取れるでさます

  7. 7

    粗熱がとれたスイートポテトの上にチョコペンで、お好き顔を描く

コツ・ポイント

生クリームは、お芋がねっとりしてたり、水分が含んでるとまとまらないです。
小さいスイートポテトなら、焼き時間は１０分です。今回は大きさが不揃いなので2回に分けて焼きました。
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手作り大好き主婦です。最近は、物価高のため手作りも経費削減してます。残り野菜で妥協したおかずにしたり。毎週義理両親へおかずを作ってます。
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