ホケミでケークサクレ風マフィン
ゆったんまーくん @cook_40301551
パンのない日の朝食に、おやつに。ふわふわマフィンです。マフィン型で焼いても。
このレシピの生い立ち
パンも米もなくホケミと野菜で。ほんのり甘く塩味も効いて朝食にぴったりです。
ホケミでケークサクレ風マフィン
パンのない日の朝食に、おやつに。ふわふわマフィンです。マフィン型で焼いても。
このレシピの生い立ち
パンも米もなくホケミと野菜で。ほんのり甘く塩味も効いて朝食にぴったりです。
作り方
- 1
★のホケミ、牛乳、卵を滑らかになるまで混ぜておく。
- 2
フライパンにオリーブ油をひき、☆のウインナー→野菜の順に炒め塩、スパイスで味付けする。
- 3
①の生地に②の野菜を半分入れて混ぜる。型にオーブンシートを敷いて生地を平らに入れる。
- 4
残りの野菜を③の上にのせ、ピザ様チーズをたっぷり乗せる。
200度のオーブンで25分焼く。 -
- 5
出来上がり
-
- 6
食べやすい大きさに切り分けます。
-
コツ・ポイント
野菜の塩味は強めが良いです。
野菜の酵素のおかげかフワフワです。
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