ヘルシー!豆腐とチンゲン菜のひき肉炒め
ハチ子´sキッチン @cook_40246773
チンゲン菜と豆腐があっさりとした味付けにピッタリ♪ヘルシーで美味しいです。
このレシピの生い立ち
家庭菜園で育てたチンゲン菜が大きくなったので作りました。
ヘルシー!豆腐とチンゲン菜のひき肉炒め
チンゲン菜と豆腐があっさりとした味付けにピッタリ♪ヘルシーで美味しいです。
このレシピの生い立ち
家庭菜園で育てたチンゲン菜が大きくなったので作りました。
作り方
- 1
調味料Aを全て混ぜ合わせて準備しておく。(あとから一気に入れられるので楽です♪)
- 2
沸騰したお湯に塩少々を入れ、豆腐を適当な大きさにちぎって入れ、豆腐が温まるくらいに軽く下茹でし、ザルにあげる。
- 3
フライパンにサラダ油をひき、ひき肉を炒める。
-
- 4
ひき肉の色が変わったらチンゲン菜を入れて炒める。
-
- 5
チンゲン菜がしなっとしてきたら、豆腐と調味料を加えて炒める。
-
- 6
塩コショウで味を整え、全体が混ざったら出来上がり。
-
コツ・ポイント
★豆腐を湯通ししておくと味が入りやすくなりますが、面倒なら省いても問題ないです。
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