【時短！】煮込まない、肉じゃが。
中華鍋でじゃじゃっと炒め煮にして、はい出来上がり！
このレシピの生い立ち
煮物の肉じゃがが、あんまり好きじゃないんです。
作り方
- 1
じゃがいもの皮をむいて、厚さ２センチくらいに切り分けます。ネギは小口切りにします。
- 2
玉ねぎは薄切り。フライパンに油をひいて、玉ねぎと牛薄切り肉を炒めます。
- 3
○調味料を加えてお肉に味がついたら、じゃがいもと水、スープの素をいれて、蓋して3分くらい煮ます。
- 4
豚薄切り肉、しいたけ、ネギを刻んで、加えて、全体をまぜます。
じゃがいもに火が通ったら出来上がり。
コツ・ポイント
じゃがいもやねぎが煮えすぎないくらいが美味しい。
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めがねさ～ん
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