Paso a paso
- 1
Cortar todas las verduras en cubos. Cocinar en una olla o wok agregando desde lo más duro a lo más blando.
- 2
Cocinar dos supremas de pollo al horno condimentadas con sal, pimienta, y ají molido ahumado. Cuando estén cocidas cubetearlas chiquito.
- 3
Una vez que las verduras están cocidas y la preparación no largue más líquido, agregar las supremas cocidas cubeteadas y llevar el relleno a la heladera hasta que tome frío.
- 4
Agregarle el queso crema una vez el relleno este frío, y condimentar con sal, pimienta, ají molido o pimentón ahumado dependiendo lo que te guste.
- 5
En una horma pizzera o tartera, según lo que tengas, coloca un poco de aceite en aerosol y la tapa de tarta bien fría. Unos minutos de freezer ayudan.
- 6
Colocar el relleno en el medio de la tapa, esto es para que quede más alta. Hacer un repulgue tipo empanada o lo que te salga. Hacerle unos huecos al relleno y verter los huevos batidos.
- 7
Llevar al horno con un poco de queso rallado por encima hasta dorar. Horno medio a maximo. Aprox 20 min hasta que veas que la masa esta dorada. Los ultimos 3 minutos poner a gratinar el queso en la bandeja de abajo del horno.
- 8
Dejar descansar unos minutos y servir!
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