Chebakia bañadas en miel dulce típico de Ramadán

Ilea nur
Ilea nur @massalaile
Barcelona

Son unos dulces que siempre se hacen para estas fechas de Ramadán

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Ingredientes

120min.
6 personas
  1. 450 grharina
  2. 50 gr.almendra molida
  3. 1 pizcasal
  4. 1 cucharaditahinojo en polvo
  5. 1 cucharaditavinagre
  6. 4 grlevadura
  7. 1huevo
  8. 100 grmantequilla a temperatura ambiente
  9. 1 vasoleche para recoger la masa
  10. maizena para estirar la masa
  11. aceite de girasol para freír
  12. miel para bañarlos

Paso a paso

120min.
  1. 1

    En un bol se echa la harina, almendra, hinojo, sal, levadura química y se añade la mantequilla y se mezcla muy bien luego el huevo y la cuchara de vinagre y se mezcla y se acaba de recoger con la leche poco a poco hasta obtener una masa firme y elástica, se deja reposar 15 minutos tapando estos con film transparente.

  2. 2

    Luego se hacen bolas bolas.

  3. 3

    Se estira muy fina cada una con rodillo echando le bastante maizena luego se enrolla cada una entre sí y se cortan con un cuchillo de uno 50 mm y luego con un rodillo se aplasta y se estira cada una.

  4. 4

    Por último freírlas en abundante aceite, con una cuchara ir tirándole aceite por encima para que se hinche hasta que se doren y ya solo queda pasarlas por miel y poner las en un escurridor...😊

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Escrita por

Ilea nur
Ilea nur @massalaile
Barcelona
me encanta cocinar y aprender nuevos estilos y sabores 😚😘😍
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