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Ingredientes

  1. Tallarines (Ración para 2)
  2. 1Cebolla mediana
  3. 1Pimiento rojo grande
  4. 2Pimientos verdes medianos
  5. 1 puñadolangostinos o gambas peladas
  6. 3 Dientesajo
  7. 2Cayenas
  8. 1 Pastillacaldo de pollo
  9. Pimienta molida
  10. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Freír los langostinos, añadirle las 2 cayenas y apartar.

  2. 2

    Cortar la verdura en trozos pequeños.

  3. 3

    Echar abundante aceite de oliva en la sartén donde hemos frito los langostinos y los cuáles debemos retirar de la sartén Y freír un poco los ajos (tener en cuenta que luego los tallarines deben quedar impregnados del aceite del sofrito así que echaremos bastante).

  4. 4

    Añadir toda la verdura en la sartén y freír a fuego medio hasta que quede totalmente pocha.

  5. 5

    Añadirle una pastilla de caldo de pollo, sal, pimienta verde al gusto y los langostinos con las cayenas que hemos frito anteriormente.

  6. 6

    Una vez hervidos los tallarines, añadirlos al sofrito y marear para impregnar el aceite y el sofrito a los tallarines.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Mërylim
Mërylim @Merylim

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