茶碗蒸し(照り焼きチキンのせ)

tora28
tora28 @cook_40183973

茶碗蒸し(照り焼きチキンのせ)

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材料

  1. 鰹節 1パック
  2. 200cc
  3. みりん 小さじ2
  4. 薄口醤油 小さじ2
  5. 2個
  6. 緑の野菜 適量
  7. チキン 適量
  8. 照焼きダレ(醤油:砂糖:みりん) 4:2:2

作り方

  1. 1

    照り焼きチキン
    今日は鶏唐揚げを一口大に切り分け、照り焼きダレをかけて、レンジで1分くらい

  2. 2

    茶碗蒸しをつくる

    水に鰹節を入れてレンジで1分
    みりん、薄口醤油をいれ、溶いた卵とあわせる

  3. 3

    ②の茶碗蒸し液を(温かさ大事!)500wのレンジで40秒くらい。
    これを固まるまで、2から3.4回レンジにかける

  4. 4

    唐揚げや緑の野菜などをおいて出来上がり!

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