Falsas croquetas de berenjena y queso

jluiscaro63
jluiscaro63 @joseluis_63051819
Tarragona.Tortosa

Las he llamado así por su apariencia, pero no están hechas con bechamel.

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Ingredientes

20 u.
  1. 1berenjena a tacos. ja cocinada
  2. 1patata cocida
  3. pan rallado
  4. 1huevo
  5. sal
  6. aceite de oliva
  7. orégano
  8. 100 g.queso crema

Paso a paso

  1. 1

    Cocer la patata troceada. Añadir sal y aceite de oliva.

  2. 2

    Cocer la berenjena. Machacar las dos verduras principales. Añadir el pan rallado, el huevo y remover muy bien. Al final añadir el queso crema. Y remover muy bien.

  3. 3

    Con dos cucharas soperas dar la forma, pasar por el pan rallado y colocar en la bandeja apta para horno. Con el horno precalentado con anterioridad. Dorar por la parte superior, darles la vuelta y dorar el otro lado. Acompañar con verdura. Buen provecho.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

jluiscaro63
jluiscaro63 @joseluis_63051819
Tarragona.Tortosa
Estoy casado. Tenemos dos hijos,un chico y una chica. Me gusta la cocina,viajar y hacer senderismo, salir con bicicleta, ect., no me gusta el futbol. Por lo que entre los hombres de mi familia soy un bicho raro. No entiendo como puedan pagar tanto a unas personas por dar patadas a un balon.Tengo 52 años.
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