Croquetas de carne y berenjenas

Un par de días antes de hacer la receta había hecho Berenjenas rellenas y me sobró farsa, se me ocurrió que podía aprovecharlo haciendo croquetas, seguramente estarían buenas me dije, a la vez ese mismo día había hecho una crema de Zanahorías, y porque no me dije, estará buena con las croquetas y ni corto ni perezoso me puse manos a la obra, el resultado de 10, para repetir.Lógicamente en el tiempo que he expresado de 30 minutos sólo contempla el hacer las croquetas y freírlas, no obstante os avanzo un enlace de como hacer el relleno de Berenjenashttps://cookpad.wasmer.app/es/recetas/815042-berenjenas-rellenas-a-la-mallorquina?ref=recipeSi deseáis conocer el de la crema es éste otrohttps://cookpad.wasmer.app/es/recetas/833760-crema-de-zanahoria?ref=profile

Pues como el huertecito que tengo me está dando berenjenas para poner un puesto, he hecho estas croquetas de Berenjenas. Las he realizado por primera vez y me ha sorprendido bastante su sabor.

Croquetas no me canso de hacer sean de lo que sean, en ocasiones para aprovechar sobras de otras recetas y en otras las hago porque me apetece probar con nuevos ingredientes, siempre triunfamos con ellas y si tenemos invitados disfrutan con nosostros, a todos nos gustan.Esta es una receta más de croquetas que os recomiendo, están riquísimas, una buena mezcla.

Unas croquetas muy finas, sabrosas y nada pesadas

Las croquetas, las reinas de los picoteos en las comidas familiares, sin duda gustan a tod@s y están riquísimas, las podemos hacer de lo que más nos guste, en este caso de berenjenas y puerros, una delicia, vamos a la cocina familia.#weekendreto

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Con los restos de carne de mi Olla de carne con verduras (ver mi receta) y unos taquitos de jamón se pueden hacer estas humildes maravillas.Que yo sepa hay dos maneras de hacer la masa de las croquetas. La primera la clásica: se hace una salsa bechamel a la que se le agrega la carne hasta espesar. La segunda se la aprendí a una amiga: en una sartén con aceite se calienta o fríe la carne, se echa la harina y luego el líquido, leche o caldo.Para esta receta he utilizado la segunda, que creo que para esta carne le es más adecuada.Y en mitad del plato ... el huevito tonto, con los restos del reboce 😋

#Vaciatunevera🍆🧀😋

Una receta de Croquetas que no necesita hacer la Bechamel antes.

Otra recetita del cuaderno de mi madre. Las pongo porque son una idea muy interesante para aprovechar restos de carne de vaca o ave cocida de puchero, cocido o asada.Se hacen muy rápidamente y son fáciles porque se hacen con puré.Yo las hago y las congelo, aunque tienen patata, se pueden congelar.

De la carne que uso para hacer caldo, suelo preparar croquetas o polpette, así aprovecho todo👌

No me canso de hacer croquetas, sean a propósito como en éste caso o aprovechando resto que sobran de comidas y que me encienden la chispa de cocinar y allá voy, salieron deliciosas, las recomiendo.

#croquetas

Hoy unas croquetas con la carne del cocido ricas ricassss

Me la enseñó mi tía y ahora que me he ido de casa no paro de hacerlas! A mi chico que no le gustaba la Bechamel le encantan!

Bechamel: https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/538184-bechamel-melosita

Videoreceta en YouTube: https://youtu.be/LJjlcrwG7mICROQUETAS DE BERENJENA, CREMOSAS POR DENTRO Y CRUJIENTES POR FUERA. Cómo hacer las mejores y más cremosas croquetas que hayas probado nunca, pues no te pierdas esta receta ya que además están riquísimas, la berenjena esta rica cocinada casi de cualquier manera pero te aseguro que en estas croquetas suben a nivel celestial.

Seguimos dando ideas de cómo hacer croquetas diferentes

🥩🧅🧄🍅🧈🥛🥚🥖El mundo de las croquetas es casi infinito, se pueden hacer de cualquier cosa y son especialmente indicadas para aprovechar restos de otros platos. Estas, en cambio, son de primera elaboración, no se necesita tener restos de otras comidas, aunque se me ocurre que si tienes sobras de carne a la boloñesa serviria perfectamente.#croquetasparatodo

Cada vez que hago caldo de cocido, guardo la carne y preparo estas croquetas tan jugosas, están riquísimas!

Receta clásica del Sur de Italia. La hacía mi abuela.

Llevaba tiempo queriendo probar a hacer croquetas y por fín me he animado. Salieron muy buenas y son muy fáciles de hacer.

Estas croquetas están buenísimas y son estupendas para aprovechar los restos de carne.

Es una manera de aprovechar la carne que pones en el caldo , es aprovechar los alimentos para no tener que tirar nada, porque en cocina, no se tira nada!! A veces pongo carne de más para que me sobre para hacer croquetas o canelones , así tengo varios platos en uno.. en casa gusta mucho comer la carne , con la sopa , carn De ' olla o cocido ... pues aquí os dejo la receta de croquetas a mi manera. Espero que os gusten .

Esta es una variación de la receta de croquetas de berenjena de Jose Villalta. Esta es la segunda vez que las hago porque están deliciosas y ninguna receta de croquetas que he probado me gusta más que esta. Espero que os guste tanto como a mí!

Tenía restos del cocido de pava con pelotas tipico de Murcia la mayoria la hice en ropa vieja, pero aparte deje unas pelotas (albóndigas) y moyas de carne he hecho unas croquetas mezclando las dos y han quedado deliciosas, probadla y ya me direis.

Y para terminar con la carne del cocido de mi suegra de Navidad, éstas riquísimas croquetas.#las12recetas#ultimoRetoDelAño#aprovechamiento#librodigital#tradiciones#croquetasdecocido

Estas croquetas quedan muy jugosas por dentro, deliciosas.