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Ingredientes

  1. 180 gclaras pasteurizadas
  2. 100 gharina de avena
  3. 1huevo
  4. 1limón entero con cáscara
  5. 1manzana
  6. endulzante al gusto (edulcorante líquido en mi caso)
  7. 1 cucharada cafémiel
  8. 100 mlleche de avena (puede ser cualquier otra)
  9. 50 gyoghurt griego
  10. 1 cucharadacanela
  11. 5 gmermelada sin azúcar de albaricoque o melocotón

Paso a paso

  1. 1

    Batir claras con varillas

  2. 2

    Incorporar huevo y seguir batiendo

  3. 3

    En una batidora triturar demás ingredientes menos media manzana y harina

  4. 4

    Unir las mezclas anteriores con movimientos envolventes para no bajar mucho las claras e ir incorporando la harina hasta conseguir una masa homogénea

  5. 5

    Enmoldar y laminar la media manzana cubriendo la superficie del molde

  6. 6

    Horno a 200 ° durante 25 minutos

  7. 7

    Una vez terminada dejar enfriar y pintar con la mermelada diluida en un poco de agua

  8. 8

    Disfrutar 😍😍😍

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Escrita por

Mar Ripalda Aranda
Mar Ripalda Aranda @cook_6744096

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