Alcachofas rellenas en cookeo y tradicionales
KARMA valladolid @cook_1132565
Esta rica receta es de una señora de 84 años de mi pueblo. Me encanta la sabiduría que tienen. Espero que os guste.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelamos las alcachofas y las vaciamos un poco por dentro. Las vamos dejando en un bol con agua y el zumo de medio limón para que no se oxiden.
- 2
En cookeo añadimos 200 ml de agua y metemos las alcachofas en el cestillo. Escoger en ingredientes coliflor y poner 8 minutos. En tradicional, cocerlas hasta que estén blanditas.
- 3
Mientras iremos preparando la salsa. Picar la cebolla y los dos dientes de ajo, sofreírlos. Añadir el vino, cuando se evapore añadir el tomate, el agua y un poco de sal.
- 4
Cuando tengamos las alcachofas dejarlas enfriar un poco. Prepararemos un picadillo con las gambas, los tacos de jamón, sal,aceite y pimienta negra. Rellenar las alcachofas
- 5
Rebozarlas en pan rallado y freírlas. Cuando estén añadir la salsa por encima. Están bueniiiiisimas.
Bon appetit.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A KARMA valladolid le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/223551
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Catalana afincada en un bello pueblo de Toledo, Hinojosa d San Vicente
Leer más Recetas similares
Alcachofas rellenas
Riquísima receta.
Alcachofas rellenas del chef
Esta es una receta más de mi maestro Chef de cocina Paco Gisbert.Os anotaré las cantidades de cada ingrediente que me anotó él, aunque os presente la receta para dos personas( en las fotos adjuntas) no tenía más alcachofas en casa y quería aprovechar y probar de elaborarlas.Mi mujer las ha encontrado muy buenas, yo para que deciros.
Alcachofas rellenas
Ésta, es una receta que mi madre hace desde que yo era pequeña, y siempre me he chupado los dedos con ella, umhhh...., queda riquísima.
Alcachofas rellenas
Unas alcachofas ahora que es temporada. Con un relleno simple y sabroso. Deliciosas. Acompañado de una ensalada mixta de rúcula. # tescoma
Alcachofas rellenas
🥓🥛🥬Aunque no nos gusta limpiarlas, las alcachofas son conocidas, principalmente, por sus propiedades depurativas. Si las preparas siguiendo esta receta merecerá la pena el trabajo.
Alcachofas rellenas
Alcachofas rellenas
Comenzando la temporada de alcachofas en el huerto, empezamos con los experimentos.
Alcachofas rellenas
#abecedario
Alcachofas rellenas
Ya he usado jamón pero se puede usar también pollo o la ropa vieja del cocido o cualquier ingrediente que le quieras añadir a la masa de croquetas
Alcachofas rellenas
Alcachofas rellenas
Quieren una comida fresquita y sana?
Alcachofas rellenas en 'colorao'
Este es una de mis recetas preferidas. Las clásicas suelen ser en amarillo, pero esta vez he hecho en guiso en 'colorao' como decimos aquí en Andalucía. La diferencia está en añadir pimientos rojos o del piquillo y usar pimentón dulce. Esta vez le he puesto patatas al guiso, gana mucho con ellas. Espero que os guste tanto como a nosotros.
Alcachofas rellenas
Alcachofas rellenas y rebozadas
Riquísimas alcachofas hervidas, rellenas de jamón york y queso picaditos, rebozadas y fritas.
Alcachofas rellenas en salsa
Cookpadmycook
Alcachofas rellenas y gratinadas
Este plato es adecuado para una cena, y será completa si la acompañamos con una ensalada variada.Las alcachofas ganan muchísimo en sabor con esta preparación. Muy buenas.
Alcachofas rellenas, receta de mi madre
En tiempos de alcachofas esta receta es una delicia.
Alcachofas rellenas con jamón cocido
Esta receta me la envió una amiga argentina. Se publicó hace unos cuantos años en una revista llamada "Para ti", no sé si aún existe, pero la madre de mi amiga guardó durante muchos años el recorte y ahora la heredé yo.Son muy sencillas de hacer y es una forma nutritiva de comer verdura.
Alcachofas rellenas y gratinadas
Alcachofas rellenas gratinadas
#milibrode1000recetasLas alcachofas es un desintoxicante sin igual, útil en diabetes, transito intestinal, riñones, hígado, y cáncer de pecho, hígado y colón.
Alcachofas rellenas de carne 🍃
Hoy os traigo un guiso de los de toda la vida, el que siempre estábamos deseando que nos preparara nuestra abuela los fines de semana. Muy típico de Andalucía y Extremadura, algo laborioso pero el resultado siempre merece la pena, ya que es sabrosísimo y muy rico en vitaminas y minerales. Además es una manera excelente para que los niños se aficionen a las alcachofas (alcauciles) y disfruten de todo su sabor y beneficios para la salud.👩🏼🍳👧🏼
Alcachofas rellenas al horno
Alcachofas rellenas de escabeche
Esta receta es muy sana y fácil de preparar
Alcachofas rellenas de carne
Bueno pues ahora cambiamos de plato, como ya sabéis este plato tiene muchas variantes pero hoy nos las vamos a comer rellenas de carne a la andaluza, muy ligero y saludable y otra manera más de comer verduras y aportar a nuestro organismo vitaminas.
Alcachofas rellenas con salsa de queso
Alcachofas rellenas de queso
Alcachofas rellenas de una bechamel y queso por encima, gratinadas.
Alcachofas rellenas de marisco
Vídeo: https://youtu.be/T2E_ynZkcGw
Alcachofas rellenas de jamón ibérico
A mí me encantan las alcachofas pero no a todos en la familia. Esta receta suelo hacerla para que les resulte más apetecible tomar esta verdura. Unas veces pongo el relleno de jamón y otras veces de gambas.
Rosa 
Mis alcachofas rellenas
las hacia mi madre y me encantaban !!
Alcachofas rellenas de carne y queso
Alcachofas tiernas rellenas de carne jugosa, verduras y queso gratinado. Fáciles, ricas y perfectas para cualquier ocasión. #RetoAlcachofa
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/223551
Comentarios