Bizcocho salado con patatas, queso y jamón dulce

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Ingredientes

15 raciones
  1. 3huevos
  2. 185 gryogur
  3. 30 mlleche
  4. 40 mlaceite de oliva o girasol
  5. 3patatas medianas
  6. 1cebolla pequeña (opcional)
  7. 350 grharina
  8. 1 paquetelevadura química (15 gr)
  9. 240 grqueso rallado (al gusto)
  10. Jamón dulce o bacon (al gusto)
  11. 50 grqueso feta (al gusto)
  12. Sal, pimienta, pimentón (especias al gusto)

Paso a paso

  1. 1

    Pelamos las patatas, las cortamos en cubitos y las ponemos a hervir.

  2. 2

    Mezclamos los huevos con el yogur, añadimos la leche y el aceite.

  3. 3

    Añadimos la harina con la levadura química y mezclamos. Tiene que quedar una masa espesa, no demasiado líquida. Si queda líquida podemos añadir un poquito más de harina.

  4. 4

    Añadimos el queso, el jamón dulce o bacon, y las patatas previamente hervidas. Añadimos especias al gusto.

  5. 5

    Precalentamos el horno a 200 grados

  6. 6

    Engrasamos el molde y vertemos la mezcla. Ponemos un poco de queso por encima.

  7. 7

    Horneamos unos 40-45 minutos aproximadamente a 180 grados.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Juliet's Sweet Creations
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Instagram📲 Mimundocaotico 🌸Soy de Bulgaria pero he vivido prácticamente toda mi vida en España y actualmente me encuentro viviendo en Alemania. Por lo que mis recetas son un poco fusión de mi niñez, las recetas de mi madre junto con muchos otros platos típicos españoles con los que crecí.Me gusta probar nuevas recetas y añadirlas a mi día a día. Tengo predilección por la repostería 🍰🍫En mi perfil podéis encontrar muchas recetas dulces (pasteles, bizcochos, cremas pasteleras, muffins, galletas…) y también recetas saladas rápidas y fáciles (carnes, guisos, pizzas, pan casero, salsas…).
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