Bizcocho salado de tomate y queso

mariascookie
mariascookie @mariascookie
Terrassa, Cataluña, España

Para los que prefieren el salado al dulce… esta receta es para vosotros!! Este bizcocho salado es ideal para acompañar cualquier recata!

#RevistaCookpad

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Ingredientes

20min + 55min horno
6-8 raciones
  1. 240 mlleche
  2. 1chda de zumo de limón
  3. 2huevos
  4. 250 grharina de trigo
  5. 70 grmantequilla sin sal
  6. 1chdta de levadura en polvo
  7. 1chdta de ajo en polvo
  8. 10 grazúcar
  9. 1 pellizcosal
  10. 1 pellizcopimienta negra
  11. 6 graprox de albahaca
  12. 200 grqueso parmesano
  13. 50 grtomate seco en aceite

Paso a paso

20min + 55min horno
  1. 1

    Añadimos la cucharada de limón a la leche y dejamos reposar 10’

  2. 2

    Pasados los 10’ batimos los huevos junto con la leche, añadimos la mantequilla, cuando esté integrada ponemos los tomates cortados, la albahaca picada y el queso parmesano rallado o en polvo, mezclamos y añadimos la harina, la levadura, el azúcar, la sal y la pimienta

  3. 3

    Vertemos la mezcla en un molde engrasado y horneamos entre 45-50 minutos a 180oC, cuando esté listo dejamos enfriar y… listo!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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