Ngan om sấu
Thanh thanh, chua chua, đầm thịt ☺️ Dành cho tín đồ ăn thịt đặc biệt là lowcarb rất ổn 👍🏻
Ngan om sấu
Thanh thanh, chua chua, đầm thịt ☺️ Dành cho tín đồ ăn thịt đặc biệt là lowcarb rất ổn 👍🏻
Hướng dẫn cách làm
- 1
Làm sạch ngan bằng giấm gừng muối. Chặt ngan thành miếng vừa ăn
- 2
Sau khi đã chuẩn bị xong, ướp ngan đã được chặt sẵn với các gia vị, nguyên liệu trên ít nhất 20 phút. Gia vị, mắm nên cho vừa phải ướp để ngan ngấm và đậm. (mình k xài đường hay bột nêm/ mì chính vì những gia vị này k hợp với ng ăn kiêng như mình. Cá nhân thấy những gia vị kia cũng rất ngon rồi 😝😝)
- 3
Lấy ít xả, hành, tỏi, gừng đã được đập giập để phi thơm. Cho ngan đã được ướp (lúc này đã được tẩm ướp đầy đủ gia vị) vào bật lửa vừa xào vừa om. Đừng để lửa quá to, ngan sẽ bị khô. Bật lửa vừa phải, đến khi sôi thì cho lửa liu riu, om cho ngan chín mềm là được. Nêm nếm gia vị vừa ăn. Nếu muốn chế thêm nước để chan ăn cùng bún, nhớ sử dụng nước đã đun sôi, bởi nếu dùng nước lạnh, vị của ngan sẽ bị có mùi tanh. Cho hành lá, mùi tàu vào trước khi bắc bếp xong
Các Món Tương Tự
-
Ngan om sấu Ngan om sấu
Mùa này vịt, ngan quê tôi rất rẻ, nông dân chỉ nuôi vịt, ngan bằng lúa, ngô nên ăn rất ngon. Trúng mùa sấu nên tôi nấu thử món này dễ ăn, ăn cùng bún, rau sống cho đỡ nóng!
Xuân Lê -
Thịt Ngan Om Sấu Thịt Ngan Om Sấu
Thời tiết của Hà Nội lạnh lạnh như này mà nấu canh ngan om sấu thù đúng hao cơm luôn nha, canh chua chua nhẹ ăn vừa miệng lắm nè#ebepvang
-
Trứng vịt muối Trứng vịt muối
Nhà mình hay làm trứng muối để làm một số món như cookies trứng muối, đậu phụ chiên trứng muối, tôm chiên, xôi trắng kèm trứng muối và đặc biệt là bánh trung thu nhân đậu xanh, trứng muối.
-
Canh tu hài Canh tu hài
Tu hài mình đi biển Thái Bình mua về, rất tươi và rẻ, mỗi tội hơi bé chứ ko to như tu hài Quảng Ninh. Ngoài tu hài hấp, mình nấu thêm canh chua tu hài, và nhận ra là...nó siêu ngon. Nước canh rất thanh và ngọt tự nhiên, tu hài béo múp, kết hợp cùng vị thơm của dứa và rau thơm ăn kèm thành bát canh chuẩn hương vị biển của mùa hè.
-
-
Vịt om sấu Vịt om sấu
Phiên bản lười nên không có hành 😂Thực ra, mình không kỹ tính, vị vẫn ngon là được, bếp sẵn gì dùng nấy. Bếp hiện đại, mùa covid, không hành thì vị ổn là vẫn cân tất ^^Lưu ý là cắt sạch tuyến dầu ở phao câu vịt để không hôi, mình thấy kinh nghiệm nên nấu nhạt nhạt về độ mặn, sau đó có thêm vị chua thanh của sấu thì dễ ăn hơn ^^
-
![Hình của món [PINOY] Paksiw na Isda (Fish in Vinegar Sauce).](https://img-global.cpcdn.com/recipes/6e0400e239dda288/240x320cq80/photo.jpg)
[PINOY] Paksiw na Isda (Fish in Vinegar Sauce) [PINOY] Paksiw na Isda (Fish in Vinegar Sauce)
Cá hồng có nơi gọi cá đổng, vốn thịt của nó rất bở, nhưng khi nấu với dấm, thịt cứng lại, ăn thanh thanh, thịt cá thơm bùi, có vị của hành, gừng.
-
Sấu Hà nội dầm ngọt Sấu Hà nội dầm ngọt
Mùa sấu hà nội đến rồi, hãy cùng thủy làm món sấu dầm vừa mát vừa tốt cho hệ tiêu hóa nào xuân thủy -
Chân gà sả tắc Chân gà sả tắc
Thích món này mà không biết làm.1 ngày tự dưng có khay chân gà vậy là lên mạng search Công thức rồi làm và đã thành công
-
Vịt om sấu Vịt om sấu
Lại có nửa con vịt, nắm sả bố nó vặt ngoài vườn lấy lá đun nước gội đầu cho vợ, thảy lại mớ củ sả. Ten ten.
-
Rạm om lá lốt Rạm om lá lốt
Trở về ký ức của tuổi thơ tôi với món dân dã thơm lừng mùi lá lốt! 💪 Rạm nhiều gạch , thịt ngon & béo hơn cua. Với cách làm rất đơn giản này thì mình giữ được vị nguyên chất của rạm, khác với kiểu tẩm bột chiên giòn rồi mới rang lên! Bạn hãy thử làm rồi so sánh nhé!#bepvang -
Sinh Tố Bơ Sinh Tố Bơ
Đang vào mùa trái cây, có rất nhiều loại trái cây rất ngon. Đặc biệt là trái Bơ ăn rất tốt cho sức khỏe , vì vậy tôi hay làm Sinh tố bơ vào những ngày cuối tuần cho cả nhà ăn, cách làm tuy đơn giản nhưng ăn lại rất ngon và bổ dưỡng. phuongthu
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận