時短＆節約レシピ☆デパ地下風サラダ♪
キッチン106 @cook_40023369
炊飯器でご飯を炊くついでにできちゃうお得感いっぱいレシピ♪食物繊維豊富でお腹もスッキリ♪１才の娘もモリモリ食べてます♪
このレシピの生い立ち
一時期流行った炊飯器レシピを自分なりにアレンジ。これは簡単なのでさつま芋をじゃが芋にしたりかぼちゃにしたりしてよく作ります。
炊飯器の熱量を有効利用できる上についでに一品増えるのでおすすめです！
時短＆節約レシピ☆デパ地下風サラダ♪
炊飯器でご飯を炊くついでにできちゃうお得感いっぱいレシピ♪食物繊維豊富でお腹もスッキリ♪１才の娘もモリモリ食べてます♪
このレシピの生い立ち
一時期流行った炊飯器レシピを自分なりにアレンジ。これは簡単なのでさつま芋をじゃが芋にしたりかぼちゃにしたりしてよく作ります。
炊飯器の熱量を有効利用できる上についでに一品増えるのでおすすめです！
作り方
- 1
炊飯器に普段通り水加減をした米を入れ、その上に一口大の輪切りさつま芋を1／3量ずつアルミホイルで包んで乗せる。
- 2
卵もアルミホイルに包み同じく米の上に乗せる。炊飯器のふたをして普段通りスイッチオン！
- 3
炊飯器のお米が炊けたら中のさつま芋と卵のアルミホイルを取り出し、ボウルの中でさつま芋をマッシュし、卵も適度につぶす。
- 4
さつま芋とゆで卵を混ぜたボウルに、水煮大豆、ちぎったクリームチーズを入れ、マヨネーズやポン酢で合える。ナッツも砕いて飾る
コツ・ポイント
さつま芋は中までしっかり加熱されるようあまり厚切りにしない。私はてんぷらにする程度の厚みに切って、1本の１／３量ずつぐらいをホイルに包んでお米の上に等間隔に乗せます。卵は１個をそのままホイルに包んで乗せればちょうどいいゆで卵になります。
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