Ingredientes

4 personas
  1. 600 grgambas cocidas
  2. 3huevos cocidos
  3. 100 grnueces peladas
  4. 1manzana
  5. Lechuga rizada
  6. Mahonesa o salsa rosa

Paso a paso

  1. 1

    Cortar la lechuga en juliana,los huevos cocidos en tiras, la manzana en dados y trocear las gambas. Reservar unas cuantas enteras para adornar las copas. Reservar también yema de huevo para espolvorear por encima.

  2. 2

    Poner en el fondo de la copa la base de lechuga y alternar capas de gambas picadas con la manzana, el huevo y las nueces. Entre cada capa ponemos una cucharada de salsa rosa o mahonesa.

  3. 3

    Terminar con una gamba entera y la yema de huevo. Dejar enfriar en el frigorífico y servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Marián Gz
Marián Gz @gzmarianrasd
Galiza

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