Crespelle con farina di ceci #noglutine #chetogenica #lowcarb #keto

Alice Mangi FELICE🍓💕
Alice Mangi FELICE🍓💕 @conalicemangifelice

Voglia di "sgarro" ma dopo tutti i sacrifici non vuoi cedere alla pasta???
Ci penso io! Guarda che meraviglia 😍
#dieta #keto #lowcarb #noglutine #light #farinadiceci

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Ingredienti

30 min
3 porzioni
  1. 200 grfarina di ceci
  2. 400 grlatte scremato, puoi usare anche latte vegetale
  3. q.bSale
  4. 3uova
  5. 70 mlolio di semi
  6. Ripieno
  7. 400 grspinaci
  8. 250 grparmigiano reggiano

Istruzioni per cucinare

30 min
  1. 1

    Metti in una ciotola le uova e con una frusta inizia a montarle.

  2. 2

    Inserisci tutti gli ingredienti liquidi (latte e olio) e continua a mescolare

  3. 3

    Poco alla volta aggiungi anche farina e sale, una volta che l'impasto è liscio, ponilo in frigo coperto.

  4. 4

    Metti a bollire gli spinaci in un pentolino, e una volta cotti strizzali bene e inseriscili nel frullatore, filo d'olio e parmigiano e frulla tutto. Lascia a raffreddare.

  5. 5

    Utilizza una pentola antiaderente per andare a formare le nostre crespelle, un cucchiaio di impasto, lascia cucinare per circa 2 minuti per lato.
    Metti le crespelle formate in un piatto.

  6. 6

    Predisponi una teglia sul tavolo, e inizia a farcire nel centro le crespelle e poi arrotolale su loro stesse. Riempi la teglia e dopo di che metti ancora del parmigiano sopra e falle dorare per circa 10 minuti in forno ventilato a 180gradj. E voilà, cena sfiziosa senza sgarro 😍

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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Alice Mangi FELICE🍓💕
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Commenti (2)

Chiara Giorgi
Chiara Giorgi @cook_26498265
Stavo per scrivere la stessa cosa.
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