Salsa Ketchup versión saludable, crudivegana 🍅 Sin azúcares agregados 🌱
Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo
Salsa Ketchup versión saludable, crudivegana 🍅 Sin azúcares agregados 🌱
Paso a paso
- 1
Poner en remojo tomates secos y pasas, en agua caliente durante 20 minutos.
Luego escurrir, no siendo necesario secarlos. Se puede reservar agua del remojo si luego se prefiere menos consistente.
- 2
Colocar todos los ingredientes en el vaso de la licuadora o procesadora.
- 3
Procesar.
Según preferencia se agregará o no agua del remojo para aligerarlo.
También se puede probar para ajustar alguna especia. De la lista de ingredientes, yo usé todas las que menciono ya que adoro la gama de sabores de las especias, pero son totalmente opcionales.
También la textura es a gusto. Si la preferís más parecida a la comercial, procesar por más tiempo.
Yo la dejé con pequeños trocitos.
- 4
Servir como más te guste.
- 5
Aquí acompañando unos papines al romero. 😋
- 6
Con repollitos de Bruselas.
- 7
Como relleno, mezclado con yema de huevo duro.
- 8
Con ñoquis de papa caseros de mami Fely. ♥
¡Lo más! 🤤
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mate Amargo 🧉🍪 le encantará ver cómo quedó.
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