作り方
- 1
たまねぎ(みじん切り)、ピーマン(乱切り)にんにく(みじん切り)にしておく。
- 2
★調味料★を混ぜておく。
- 3
フライパンに油(分量外)をひき、豚ひき肉を炒める。
- 4
色が変わってきたら、にんにくを入れて炒める。
- 5
たまねぎ、ピーマンを入れてさらに炒める。
- 6
野菜に火が通ってきたら★調味料★を入れてしっかり絡むように炒める
- 7
別のフライパンで卵を目玉焼きを作る
- 8
ご飯に6.7を盛り付けて完成。
- 9
★大葉を入れても、和風になって美味しいです。
大葉を入れる場合は6のあと火を止めてから混ぜると香りも出て良いです
コツ・ポイント
辛いのが好きな方は豆板醤を増やしても美味しいです。
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