Empanadillas de hamburguesa

Patty y Félix
Patty y Félix @patfel2020
España

Un día paseando vi que en un menú ofrecían "Hamburguesa Wellington" y me llamó la atención. Quería utilizar hamburguesas pequeñas para hacer un aperitivo, pero como no las encontré, usé hamburguesas grandes cortadas por la mitad.

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Ingredientes

40 min
8 raciones
  1. 4hamburguesas grandes u 8 pequeñas
  2. Cebolla caramelizada
  3. Queso de cabra en rulo (u otro queso a tu gusto)
  4. 8 láminasgrandes de empanadilla
  5. 1huevo

Paso a paso

40 min
  1. 1

    Como en esta ocasión teníamos hamburguesas grandes, cortamos cada una en dos trozos y hacemos 8 pequeñas. Si ya tenemos hamburguesas mini, nos ahorramos este paso.

  2. 2

    Ponemos un poco de aceite en una sartén y freímos ligeramente las hamburguesas. Retiramos y dejamos enfriar.

  3. 3

    En una lámina de empanadilla, ponemos la hamburguesa, una lámina de queso de cabra y la cebolla caramelizada. Envolvemos esa lámina y la cerramos bien

  4. 4

    Ponemos las empanadillas en una fuente para el horno, y pintamos con huevo batido.

  5. 5

    Metemos en el horno precalentado a 200°, y las dejamos unos 15-20 minutos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Patty y Félix
Patty y Félix @patfel2020
España
Simples aficcionados a la cocina. Nos gusta probar cosas nuevas y de otros países
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