Paso a paso
- 1
En primer lugar vamos a cocer el arroz. Echamos 4/5 puñados de arroz (a nosotros nos gusta más el arroz largo).
- 2
Retiramos el arroz, y en una sartén echamos una cucharada de aceite. Mientras se calienta, en un cacharro pequeño echamos el huevo, una pizca de sal y de pimienta, y batimos. Después, echamos el huevo batido y removemos sin parar hasta que se haga en pequeños trozos.
- 3
Retiramos el huevo, añadimos otra cucharada de aceite y empezamos a hacer la zanahoria. Esta anteriormente, la picamos, en mi caso, la he picado con una picadora.
Todo esto lo hacemos a fuego medio-bajo (en mi caso en el 6) hasta el final. - 4
Una vez que la zanahoria esté hecha, añadimos el huevo o la tortilla liada, y removemos.
- 5
Después, añadimos el arroz y vamos removiendo para que se integren los ingredientes anteriores. Una vez integrado, sazonamos el arroz a nuestro gusto.
- 6
Por último, añadimos la salsa de soja y la agridulce, y vamos removiendo hasta que se integren al completo.
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