Arroz tres delicias

Sí los restaurantes chinos están cerrados, te preparas tu propia "comida china" 🤣🤣🤣
Paso a paso
- 1
En un cazo poner el arroz con un poco de sal y la zanahoria pelada y cortada en rodajas, cubierto con agua a cocer 20 minutos. Tiene que andar sobradito de agua.
- 2
Mientras, batimos los huevos con un pellizco de sal y media cucharadita de azúcar. En una sartén grande, echamos un chorrito de aceite y hacemos una tortilla plana.
- 3
Cuando esté hecha por los dos lados, la cortamos en cachitos y agregamos las gambas. Pasados un par de minutos, añadimos el jamón York y la lata de guisantes escurrida.
- 4
Le damos unas vueltas y cuando esté cocido el arroz lo escurrimos y lo añadimos a la sartén junto con un poco de sal.
- 5
Removemos bien y lo tengamos con un buen chorro de salsa de soja (no tiene que hacer charco, sólo impregnar todo el arroz). Se le dan unas vueltas para mezclarlo bien y listo!!! Buen provecho!!!
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