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Ingredientes

  1. 200 grarroz del largo (podéis hacerlo con el que tengáis)
  2. 2 puñadosguisantes
  3. 1zanahoria
  4. 1 tacojamón cocido (el que viene en barra de mercadona)
  5. 2huevos
  6. 2 cucharadassoja
  7. Aceite de oliva
  8. Sal
  9. Se le puede poner gambas pequeñitas pero a mi no me gustan

Paso a paso

  1. 1

    En una olla con agua hirviendo echaremos los guisantes y la zanahoria pelada, podemos partirla en 2. Aproximadamente en 10 minutos debería de estar.

  2. 2

    Batimos los dos huevos y le echamos un poco de sal.

  3. 3

    En una sartén pequeña haremos una tortilla francesa que nos quede un poco gruesa para después poder cortarla a taquitos

  4. 4

    Cuando cuaje la tortilla la sacamos de la sartén y la cortamos como antes he dicho y reservamos

  5. 5

    Escurrimos los guisantes y la zanahoria.

  6. 6

    Reservamos los guisantes, la tortilla cortada a taquitos, la zanahoria a rodajas o a trozos pequeños, como más nos guste yo la hago rallada. Y el jamón cocido lo cortamos a cuadritos.

  7. 7

    En 1 litro de agua herviremos el arroz con una pizca de sal, cuando el arroz esté apunto de hacerse lo retiramos (que esté un poco durito)

  8. 8

    En una sartén añadiremos el arroz y las 2 cucharadas de salsa de soja, salteamos al menos 1 minuto y añadimos el resto de los ingredientes (guisantes, zanahoria...)

  9. 9

    Mezclamos todo bien para que se integren bien todos los ingredientes, podemos echar más soja si lo vemos necesario.

  10. 10

    Emplatamos y listo para comer.

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Comentarios

Escrita por

Aino
Aino @cook_07
Barcelona

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