Una preparación de cara ya a las Fiestas de Navidad. Se puede preparar ahora el caldito, congelarlo y dejar el último paso para el día que se vaya a consumir. De esta manera ahorraremos en la cesta de la compra #máspormenos, comprando el producto antes de que encarezca y además ese día no trabajaremos tanto #revistacookpad

Estuve buscando algo distinto para preparar estas navidades y me encontré en la revista Love cocina esta receta. Me pareció muy rica y fácil de hacer, así que la prepare para la comida de navidad.

¿Qué es una bisque? Es una sopa velouté de origen francés muy cremosa que parte generalmente de crustáceos que se saltean crudos y se cuecen con ingredientes aromáticos y vino blanco. En este caso he escogido las gambas, pero se puede hacer de langostino, bogavante, cangrejo etc. Se tritura y se pasa por un chino agregándole luego nata líquida, al finalizar obtenemos una crema con una consistencia untuosa. Se puede conservar en la nevera durante dos días, es aconsejable calentar fuego medio removiendo hasta que comience a hervir. #DíaDelPadre

Un arroz muy sencillito y rápido de hacer, a mi hija Nani le encanta.

A mi peque le encantan las gulas, así que siempre intento elaborar platos distintos con ellas. Esta vez he escogido estos ingredientes. Espero que os guste!!

Esta receta surgió buscando nuevos sabores e ingredientes para hacer arroz meloso en casa, y estamos seguros que repetiremos porque el resultado nos ha sorprendido muy gratamente. Nos quedó un arroz cremoso con gambitas muy suave con un sabor de fondo a bogavante e hinojo riquísimo. Una manera estupenda de aprovechar la típica crema de marisco de sobre que no nos convence por separado, para enriquecer un buen arroz casero.

#mirecetario

Esta receta ha sido improvisada, estaba haciendo champiñones para acompañar la carne del segundo plato y en otro fuego cociendo arroz para el primero. De repente se me ha ocurrido ponerle unas gambas peladas a los champiñones y saltear el arroz una vez cocido. Así ha quedado el primer plato y el segundo ha sido la carne a la plancha sola.

Pretendía ser un arroz a banda, pero quise hacerlo más sencillo y con menos coste, pues este no lleva más que gambas y, el a banda, hay que poner más género del mar en la sartén. No obstante, a mi me gustó como me quedó. Fácil, rápido y muy sabroso.

En casa nos gustan mucho los risotto y a veces hago arroz con cosas, que sin llegar a ser risotto quedan muy ricos. Lo he presentado en forma de timbal.

www.tacadoli.blogspot.com

Muy bueno

La de hoy es una receta de aprovechamiento. Tenía fumet, gambas y algo de salsa marinera del rape, así que el arroz era la solución ideal para darle salida a todo.

#BBB fácil y rápido de hacer y bueno.

Un plato rico, rico, rico

#1receta1arbol #onerecipeonetree

Pues tenía 6 gambones, un poco de arroz y mi padre tenía hambre... Muy rico, por cierto. 😱😱😱

Es un arroz muy común que esta delicioso os invito a que lo probéis un saludo!

Vivo en Huelva y esto es la papilla que se les da aquí a los bebés...

#revistacookpadHoy toca arroz marinero del bueno: con gambones, calamares y almejas 🦐🦑 ¡Sabor a mar en cada bocado! Perfecto para compartir, disfrutar y repetir.

La realización de esta receta es muy sencilla y de agradable sabor.Partimos de un sofrito que teníamos guardado en el congelador, dos puñaditos de arroz y unas gambas peladas congeladas.Cuando realizo sofritos suelo hacerlos en cantidad y guardar tapers en el congelador, así cuando necesito un sofrito, solo descongelar y utilizar.Receta para realizar un sofrito:http://blogs.elcorreo.com/jorbasmar/2012/04/06/sofrito-de-col/

Para sacarte del apuro si no queda mucho en la nevera

Fácil, rápida y saludable.Esta receta es una mezcla de mi receta propia de la guarnición de verduras más la sabiduría de mi compañera de piso para hacer el arroz blanco sin que se pegara (sin tu truco no podría hacer arroz sin morirme fregando lo pegado después).Para la guarnición de verduras pueden ponerse las que uno quiera, yo puse las que tenía en la nevera ese día. Hay que tener en cuenta que una vez cocinadas se reducen a la mitad de su tamaño.