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Ingredientes

1h
4 raciones
  1. Tallarines
  2. Pollo fileteado
  3. Ajos
  4. Cebolla
  5. Albahaca
  6. Espinaca
  7. Maní, pecanas o almendras
  8. Leche
  9. Galleta
  10. Quedo fresco (opcional)
  11. Pimienta, comino, Ajinomoto, sal, orégano
  12. Papa sancochada

Paso a paso

1h
  1. 1

    Cocinar los fideos tallarín

  2. 2

    Condimentar el pollo (sal pimienta orégano y Ajinomoto) y dorar en sartén.

  3. 3

    Calentar aceite, dorar ajos y cebolla hasta ablandar. Agregar espinaca y albahaca previamente deshojada y lavada.
    Pasar mezcla a la licuadora (dejar enfriar unos minutos) y proceder a licuar, ir añadiendo leche, galleta y queso, hasta tener una textura espesa. Así mismo, regular la sal.

  4. 4

    Para servir se puede mezclar previamente la salsa verde con tallarines o servir encima de los tallarines emplatados. Acompañar con papá y el pollo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

marelecook
marelecook @marelecubs

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