Salsa de morrón (para pescado, pollo)
La profe Luisa @laprofeluisa_1599147
Salsa de morrón (para pescado, pollo)
Paso a paso
- 1
Abrir el morrón, quitar semillas, nervaduras, cortar
- 2
Mixear junto a un chorrito de leche (opcional)
- 3
Y un poco de aceite
- 4
Agregar la cucharadita de extracto de tomate
- 5
Y la caja de puré de tomate, mixear
- 6
Condimentar con pimentón común o ahumado, ajo en polvo o fresco (opcional) y pimienta
- 7
Mixear
- 8
Procesar maní salado hasta que quede en trocitos pequeños, mezclar a la salsa - poner sobre un filet de merluza, cocinar 7´ al horno sin dar vuelta o sobre presas de pollo cocidas, a último momento o faltando poco para que termine de hacerse cubrir con la salsa de morrón, queda muy rico también sobre papines previamente hervidos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La profe Luisa le encantará ver cómo quedó.
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