Hígado (panita) de pollo para niños
Jamás me gustaron jaja , pero tengo un hijo con alergia alimentaria y su intestino no absorben los nutrientes y sobre todo el hierro , estaba empezando con signos de anemia y tuve que buscar ideas distintas que se adaptarán a su alergia y aparte cocine para mí por tiempo ..ahora sí me gustaron , son económicas y saludable
Hígado (panita) de pollo para niños
Jamás me gustaron jaja , pero tengo un hijo con alergia alimentaria y su intestino no absorben los nutrientes y sobre todo el hierro , estaba empezando con signos de anemia y tuve que buscar ideas distintas que se adaptarán a su alergia y aparte cocine para mí por tiempo ..ahora sí me gustaron , son económicas y saludable
Paso a paso
- 1
Se lava bien la panita, después se deja remojando en limón mientras se cortan cebolla y cilantro (mi hijo tiene 2 añitos por eso nada más)
Se pone un sartén al máximo a calentar, después aceite (aceite de oliva extra virgen o el de consumo de cada cual), se pone la cebolla, cilantro fresco muy pequeño y se vuelve a lavar la panita para ponerla al sartén...en mi caso trate prácticamente de molerla para él.
Se baja fuego al mínimo y después de dorar poner un poco de agua hervida y tapar
- 2
Además le puse 1/2 papá cocida y 1 trozo de zapallo camote para que el sabor no se sienta tan fuerte.
Se revisa que allá cambiado de color y yo con otro cubierto pruebo y listo! - 3
Para mí la preparo igual, pero con cebolla, ají, ajo y condimentos
Sal, pimienta y comino
Queda mucho más rico 🤤 y acompañe de arroz (mi hijo el alérgico al arroz)
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