家にある食材で簡単時短★豚ひき肉ビビンバ

麹レシピ*Sachi
麹レシピ*Sachi @cook_40367368

家にあるものでパパッとお野菜、タンパク質が取れるビビンバ!お野菜も小松菜やもやしやじゃがいもなどなんでも良し◎
このレシピの生い立ち
お買い物前で食材が少ししかありませんが、ボリュームと栄養のあるご飯を作りたくて、ビビンバにしました。甘めでご飯も進みます!

家にある食材で簡単時短★豚ひき肉ビビンバ

家にあるものでパパッとお野菜、タンパク質が取れるビビンバ!お野菜も小松菜やもやしやじゃがいもなどなんでも良し◎
このレシピの生い立ち
お買い物前で食材が少ししかありませんが、ボリュームと栄養のあるご飯を作りたくて、ビビンバにしました。甘めでご飯も進みます!

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材料

  1. 豚ひき肉 150
  2. ほうれん草 3束
  3. 人参 1本
  4. ★味覇or鶏ガラ 大さじ1
  5. ★お砂糖 小さじ1
  6. ごま 大さじ1
  7. ★にんにくチューブ 5cm
  8. いりごま 大さじ2
  9. ◎お酒 大さじ2
  10. ◎みりん 大さじ4
  11. ◎醤油麹orお醤油 大さじ1
  12. ◎にんにくチューブ 3cm
  13. ◎お砂糖 小さじ1
  14. コチュジャン 大さじ1
  15. ※お好みで豆板醤

作り方

  1. 1

    ほうれん草を切る。
    人参は千切り。

  2. 2

    ラップしてレンジで600w5分加熱する。

  3. 3

    温かいうちに★の調味料を入れて混ぜ合わせる。こちらでナムル完成。
    家に残ってる好みのお野菜で作ってください♩

  4. 4

    ひき肉と◎の調味料を入れ、煮るように炒める。
    (お肉は豚こまでも牛コマでも。)

  5. 5

    盛り付けをする。
    お好みで温玉やスクランブルエッグなど載せてください♩

コツ・ポイント

時短です。特にないです。
豆板醤はお子様がいる家庭は後入れが良いかな?と思います。

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麹レシピ*Sachi
麹レシピ*Sachi @cook_40367368
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育児と家庭菜園に奮闘している母です。子供が3人いますので時短で簡単なお料理ばかりです。また、腸活の為に醤油麹、塩麹、甘酒を毎日のお料理に使っています。麹調味料、買ったり作ったりしたもののいつも余らせてしまう、、って方や使い方がイマイチわからない!って方の為に私の毎日の活用レシピをシェアしていきます。ぜひ、ご参考になさってください(^O^)♪
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