Yatekomo español o sopa de fideos 🤣🤣

Miguelo Ferrer Alberich
Miguelo Ferrer Alberich @migueloferrer
Castellon

A mis hijos los he engañado con esta fusión 🤣🤣
Sopa de pollo con fideos y letritas sería más correcto

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

40+caldo
4 raciones
  1. 1zanahoria
  2. 1pimiento verde
  3. 1pimiento rojo
  4. 1cebolla o puerro
  5. 1 cuartocol rizada
  6. 150 grpasta corta o fideos finos
  7. 1 cucharaditacolorante alimentario
  8. 1 cucharaditañora picada o chile
  9. 1 cucharaditapimentón dulce
  10. 1 cucharadasal
  11. Caldo
  12. 1carcasa de pollo
  13. 2alitas
  14. 2 hojaslaurel

Paso a paso

40+caldo
  1. 1

    Ponemos a hervir las piezas de pollo y el laurel en dos litros de agua durante media hora.

  2. 2

    Escurrir el caldo y desmenuzar la carne de los huesos

  3. 3

    Lavamos y cortamos en tiras finas los pimientos y el puerro. Han de ser del mismo tamaño. Si tienes cebolla también cortarla en juliana fina

  4. 4

    Poner a pochar en una sartén con aceite y sal durante 5 minutos

  5. 5

    Pelar y cortar en bastoncillos del mismo grosor la zanahoria. Añadir a la olla junto con la ñora y pochar otros 5 minutos

  6. 6

    Eliminar el nervio principal y cortar las hojas de col en juliana fina. Añadir a la olla y rehogar otros 5 minutos

  7. 7

    Agregar a la olla el caldo de pollo y el pollo desmenuzado.

  8. 8

    Calentar y, cuando rompa a hervir, agregar la pasta y cocer tapado 10 minutos

  9. 9

    Rectificar de sal y picante 🌶️ y agregar el colorante alimentario

  10. 10

    Servir caliente con el caldo que gusten los comensales. Buen provecho

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Miguelo Ferrer Alberich
Castellon
Me encanta cocinar y guisar y experimentar con lo que tengo en casa
Leer más

Recetas similares