Ensalada de Croutons y Champiñones

Quiero Cacahuetes
Quiero Cacahuetes @quierocacahuetes_
Palma de Mallorca

Ideal para veganos, puedes verter alguna salsa de tu preferencia. #DelantalGlobal2024 + #EnsaladaPorColores

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Ingredientes

10 minutos
1 persona
  1. 100 grchampiñones laminados
  2. 1 1/2 rebanadapan de molde
  3. aceite para los croutons
  4. 1tomate
  5. 1/2aguacate
  6. 9-10aceitunas rellenas
  7. 30 grmaíz opcional
  8. taquitosqueso opcional

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Partir en cubos el pan y lo rociamos con el aceite y horneamos 190ºc 5 minutos por un lado y 5 minutos le damos la vuelta.

  2. 2

    Saltear los champiñones en la sartén con chorrito de aceite hasta que estén hechos.

  3. 3

    Partir en gajos el tomate y el aguacate, los mezclamos y aliñamos con aceite y sal.

  4. 4

    Colocar en un plato y poner por encima los croutons y los champiñones.

  5. 5

    También puedes poner taquitos de queso o maíz.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Quiero Cacahuetes
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